As panelas de pressão reduzem o tempo de cozimento dos ali...

As panelas de pressão reduzem o tempo de cozimento dos alimentos por elevar a temperatura de ebulição da água. Os usuários conhecedores do utensílio norm...

INEP - Física - 2021 - Exame Nacional do Ensino Médio - Primeiro Dia e Segundo Dia

As panelas de pressão reduzem o tempo de cozimento dos alimentos por elevar a temperatura de ebulição da água. Os usuários conhecedores do utensílio normalmente abaixam a intensidade do fogo em panelas de pressão após estas iniciarem a saída dos vapores.
Ao abaixar o fogo, reduz-se a chama, pois assim evita-se o(a)

A) aumento da pressão interna e os riscos de explosão.

B) dilatação da panela e a desconexão com sua tampa.

C) perda da qualidade nutritiva do alimento.

D) deformação da borracha de vedação.

E) consumo de gás desnecessário.

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